Há muitas experiências gastronômicas únicas no mundo, mas algumas tendem a se destacar acima do resto. E uma refeição preparada a 15 metros de profundidade em uma caverna cheia de estalagmites e estalactites é uma dessas experiências.
Os hóspedes do Grand Velas Riviera Maya, no México, um hotel AAA Five Diamond, podem descer sob a superfície da Terra para uma excursão privada a Chukum Cenote, uma caverna menos conhecida, com quase 30 metros de altura e cheia de estalagmites e estalactites.
Após o passeio, dê um mergulho nas águas cristalinas do cenote e abra o apetite antes de se sentar para um almoço gourmet de três pratos preparado pelo Maître Cuisinier de France Michel Mustiere, que é o diretor de culinária do Velas Resorts. O almoço pode ser ajustado para atender às preferências e necessidades pessoais, mas os destaques incluem queijo e charcutaria, terrina de pato e trufas artesanais.
Além de uma refeição gourmet, é oferecida uma degustação de bebidas ancestrais da região, como bacanora, sotol, tuxca e varíola, oferecendo aos hóspedes um vislumbre da história local e uma espiada no futuro, onde as bebidas são reinventadas para um paladar moderno em receitas de cocktails.
A Experiência Gourmet Cenote custa US$ 7.000 para um grupo de até oito pessoas e inclui transporte para o cenote, impostos e gorjeta. O passeio está disponível apenas para os hóspedes do Grand Velas Riviera Maya, localizado em mais de 200 acres de selva e manguezais, e fica perto de uma praia de areia branca na Riviera Maya.